8dogangsan 님의 블로그

라면이 몸에 나쁘다는 말, 저도 오랫동안 믿었습니다. 그런데 직접 먹는 습관을 바꿔보니 생각보다 훨씬 달라지더군요. 무조건 끊는 것보다 어떻게 먹느냐가 핵심이었습니다. 나트륨 조절 하나만 신경 써도 다음 날 아침이 달랐고, 토핑 몇 가지를 추가했더니 한 끼 식사로 손색이 없었습니다. 라면이 에너지를 빠르게 채워준다는 말, 진짜일까라면이 건강에 나쁘다고 하면서도 왜 사람들은 피곤한 날, 늦은 밤, 찬바람 부는 날 제일 먼저 라면을 찾는 걸까요. 저도 그 이유를 한동안 몰랐는데, 직접 겪어보니 어느 정도 이해가 됐습니다.라면 면발은 주성분이 탄수화물입니다. 탄수화물은 체내에서 포도당(Glucose)으로 분해되는데, 여기서 포도당이란 뇌와 근육이 가장 빠르게 쓸 수 있는 에너지원을 말합니다. 하루 종일 걷거나..