8dogangsan 님의 블로그

배 한 알의 수분 함량은 85~88%에 달합니다. 처음 이 수치를 봤을 때, 그냥 "맛있는 과일"로만 여겼던 제 생각이 조금 달라졌습니다. 명절마다 선물로 쌓이던 배를 무심코 냉장고 한 켠에 밀어 넣었던 게 새삼 아깝게 느껴졌달까요. 이 글에서는 제가 직접 먹어보고, 보관도 여러 번 실패해보면서 알게 된 배의 영양성분과 효능, 그리고 오래 두고 먹는 방법을 솔직하게 풀어보겠습니다.배의 영양성분, 먹기 전에 알아두면 더 맛있습니다배는 100g당 열량이 51kcal에 불과합니다. 열량의 대부분이 탄수화물에서 오고, 그중 당분은 품종에 따라 다르지만 보통 10~13% 수준입니다. 수분이 이렇게 많은 과일이 이 정도 열량이라면, 포만감 대비 부담이 꽤 적은 편입니다.제가 어느 추석에 배를 며칠 연속으로 먹었던 ..