8dogangsan 님의 블로그

골든에그 감자는 일반 감자보다 당도가 높고 껍질이 얇아 껍질째 먹을 수 있는 품종입니다. 마트에서 달걀처럼 동글동글한 노란 감자를 처음 봤을 때, 이름만 보고 바로 집어 들었습니다. 먹어보고 나서 생각보다 훨씬 좋았습니다.골든에그 감자의 특징 — 일반 감자랑 뭐가 다를까진열대 한쪽에 놓인 달걀 모양의 노란 감자를 처음 봤을 때 솔직히 그냥 포장만 예쁜 감자인 줄 알았습니다. 그런데 집에 와서 반으로 잘라보니 속살이 진한 노란색이라 제가 직접 써봤는데 예상과 달리 꽤 인상적이었습니다.가장 먼저 눈에 띈 건 껍질이었습니다. 일반 감자와 비교하면 껍질이 확연히 얇고 매끈합니다. 솔로 문질러 씻기만 해도 될 정도라서 손질에 드는 수고가 크게 줄었습니다. 껍질째 조리하면 영양소 손실이 적다는 말을 전부터 들어왔는..